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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ 6 j5 i$ l5 p! O1 J' F5 e# a% ]
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% B& G, W, I: q图源：Reddit
2 q2 ^# M3 e; U( z! V6 O2 U“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 : v+ U( n9 B' m; T
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/ c. Z' o$ k N+ m7 i多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 6 z p# p. l; n
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” ! M2 B* s& A0 g. F
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2 |' E+ I. w3 q6 c7 z, L) d根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 K9 A; P; D, V( k
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 6 P( a7 h9 U! M3 G; D: L0 y! V
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2 }2 W' l: {, ?- i快餐巨头们急得团团转 & U {7 Y0 N7 P! H2 R8 ~
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Chipotle率先感受到寒意。 ! e* _! D6 x1 U% x @
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' W; P& [3 \- b% `3 C9 c该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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9 V3 E) s+ b3 s/ e* B! |Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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; P7 [0 M1 B6 e k5 ^在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄
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为什么快餐越来越贵？ . s0 U' ~. ?8 O+ S3 U
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, V% l0 `! K/ A# M$ d. s餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨 * D; O7 j6 x$ n0 v0 L7 u
食材成本上涨
& w- Y9 q, l1 M! Y1 q% _经济压力 , ]4 V0 }2 l5 x5 N
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, m/ l0 I: r% h1 k7 n5 z* B7 F以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 8 N1 y7 ~6 ^, j; I
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 1 @5 O1 u* [( e" _
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" E1 |3 Z# a7 S3 s6 g7 u* P9 uChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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: E5 A4 P# H. A" m- nTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 5 r0 y7 ? g H8 c
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 2 T/ }) p( y5 W
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图源：Jon Nazca/Reuters ) x. `) F4 T: ^9 m8 [
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0 I/ `. S" {) [; ^- uRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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# z. s* K8 \8 {! R此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 3 A3 Y2 A# F( r* q C
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+ B! [; J) Z4 L5 W6 X的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 " }2 i6 _1 p1 D" m5 b4 X$ ^5 L+ _
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。” / K3 \+ f5 c8 `7 W
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2 N: k9 ^0 o- ?, W三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” ' @- M9 |2 z7 c9 s! q9 B; J) P
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) J$ G9 d0 V* F6 M3 i/ Q7 u快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ 0 j0 |+ h- }2 i' y+ E
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) z. T2 |) ]# K你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ 1 d- {# _$ {) }0 S. G: Y
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发表于 2025-11-17 15:07:07
