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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ ) n. c8 M4 b: G9 g- J, S( Z' J
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: ]- w2 ]/ [2 i" b c曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ , T+ z! ^( ]2 k6 L: S) ?9 q) K
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图源：Reddit ' {6 H/ o2 T; z4 v, c
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 / k9 k' |5 {6 y/ p9 R9 a+ f* ~
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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+ k2 y" N5 ~+ P) MTMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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& a! s/ L% U; B: X! M根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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: r" A1 ^; T6 x1 c0 B快餐巨头们急得团团转
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Chipotle率先感受到寒意。 , w3 O: {8 j: _2 s' V
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; q: P! {2 o% ?: V! \: R+ i该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 2 i. i& k2 K7 k1 B6 p/ @" Y7 f% U
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” $ R: J8 }) Z4 m/ n
6 M, p) T( @" z9 g8 X" {+ r在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 ; O; `# d% Z7 N6 x1 H
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* Q7 G- n5 e- w" H) _1 p1 w' g这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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% C' V4 P# q: g& W: b图源：Andrew Kelly/Reuters
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$ ?0 M2 F/ H4 ?! T2 g B4 K不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。 $ p4 w/ l2 {3 p0 ?* Z
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄 * ~2 a& y& C+ D3 L. [2 V; u
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2 J+ }# k! e( Y' D6 q# V为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： . G6 Z; p" ?/ z! d" t4 u
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: B) ]# z& ]3 b" W人力成本上涨
5 F( ]9 u% i" x食材成本上涨
. l; Q- o, Y) ?/ x$ @4 m8 h2 C s经济压力 $ S" X& n5 j) S8 j& l4 e# c; L
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 8 @9 f! h! T- U. w0 e8 m
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 3 p9 A" M1 Z( X) g% r# Z' y
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/ C* v: b& e# R- @/ YCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 $ S$ U- p, u6 a0 t. ~+ o
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： . L: a/ n* ]) ^+ N4 L7 ^$ S
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
5 o* P. n" i& j. Z# k6 p% e0 pBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 5 g1 `' N$ O3 }! m
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+ t- j6 j3 |3 U. F7 e: Z图源：Jon Nazca/Reuters 8 P8 O/ q4 J% O7 `4 ?% Y V
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8 c {# V& u' k0 `7 [: n/ }3 f3 rRestaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” 5 m9 T& r6 g- F/ M [0 t, f/ [$ x
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” ) ^' u# S$ S/ }- t& `, H& y
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 ) X, ] q1 [1 ~: Q
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5 v8 z7 }6 c# @' f; S的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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* i: d1 m J1 g' f) G0 B. |TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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% ?! O5 G! D4 x' B% ^, u快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ 3 |( @& ^4 {/ r+ W- x
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发表于 2025-11-17 15:07:07
