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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ ' F: v: y" I# R% G( B! C
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; V5 _3 b3 O% b) \3 w& I曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ % w; P2 E+ G( A. p! }# z
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! a) E5 \8 I5 u图源：Reddit
. D9 _& L W2 f! n6 S0 Z“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 6 \& D( d% Q% J. i1 J
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: V6 H/ J$ D4 F. \: @4 k; }多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” 0 q5 x* r5 A$ I) C$ `4 t( ~
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+ w/ H1 v$ s% NTMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” % |* }6 I2 n3 U' F5 v U" B3 a
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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. L$ \2 {, [6 w' L6 e2 R快餐巨头们急得团团转 5 p3 r$ H" E0 d' u/ Y8 D. t, l
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0 M! i! |5 u- K: K6 T/ aChipotle率先感受到寒意。 8 X/ v* I( V& q+ {
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 1 `4 k! U4 h4 j! V8 o% }
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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! E7 x! v5 ^0 H j+ F; B& D在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 # c; h" t8 e7 ~3 w
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* i# X+ g7 j. I0 g2 r这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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图源：Andrew Kelly/Reuters 3 |2 F9 x2 k8 d% j4 M0 d* D; x$ _
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。 & {9 U- ^" c9 R# E; R( U
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄
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1 ~/ \0 a+ J& G8 `& l- O& f为什么快餐越来越贵？ * A- F- l0 c0 ^) ^6 T, J
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6 L: y% r7 u. Q- L) b0 m餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨
9 W% Z+ i" c( X' `6 \ W/ u食材成本上涨 ; \: O/ u) c# `* n1 l3 @9 h8 m
经济压力
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 # d: E2 S9 I. a4 `; l
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7 @9 g1 Z1 @4 dCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” + U/ b* w/ V# Y6 g; @: f
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 9 `: ]3 c5 r. d8 \& A! T/ K
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： 5 f/ E! Q! q7 o' ^/ ^% i; x) X8 a
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Y- V4 Z) q% P( i7 l$ mTaco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
) d3 G% ^* H$ SBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 7 Q/ B2 F* z+ A; v [2 H
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& K7 y2 u# v$ Q9 A; G图源：Jon Nazca/Reuters W+ k9 e8 g: f5 E
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” ) M4 P9 ~( U! A4 o4 A/ N2 R4 U$ }& Y
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) h0 W8 j ]% U- e, @调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” # R* _2 Z; Q& {8 f( ]/ E4 a
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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5 `, J/ F+ r6 `5 j$ S- ?" J' I此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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/ Y* E& h9 g8 N- H5 v3 D; U. W7 e三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。”
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ ) ?2 g. C9 [& p/ o$ l8 _
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ , ?6 q8 B* p3 G2 B: Y
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发表于 2025-11-17 15:07:07
