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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ + m1 N- M8 g7 _; ]9 e
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/ e2 V0 k6 r' o- R/ U曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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+ a6 d4 d# j. G9 v, Z. s图源：Reddit
4 O* I, S/ y; u7 F“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食 4 f6 y: N4 k% z0 R* \3 j. u
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/ q/ k; e5 s( r& c2 U$ ]' U多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” " G2 v6 I, @/ C) j6 U% e
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6 a5 f$ ~! R/ N+ k% K& h1 yTMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。”
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9 _1 N) w" j$ i( }3 \根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 % v) V# z8 d- B! E7 @( w/ [- G+ }
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4 S5 |, b" S6 z' e& I: ?$ V快餐巨头们急得团团转 7 T( i: D" x( \* O
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Chipotle率先感受到寒意。
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C9 B9 x6 T' X该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 . P! s/ S* N" j+ X+ c, T
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” - O5 B2 E7 y4 u; ~
- L/ w: \8 x2 b' @( Q1 M3 n在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 $ ]! C1 } T, q1 J
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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0 w( x9 p: Z; m! _+ u图源：Andrew Kelly/Reuters ! ?( |. ~4 K; E# m
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不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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. K* D# T0 p3 R7 \6 S4 e: M4 Y麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄 0 [2 r; j' r, I5 a) m- g0 l
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) y( j6 p; [7 j6 M* D Y* Y8 _为什么快餐越来越贵？ : ~& O8 R& B1 x
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括： : c, p9 h+ A- y7 C( O( n2 o
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人力成本上涨 7 U4 I1 K' `* ]. w9 b$ H$ K
食材成本上涨
3 [6 V! Y% t) h1 g$ s5 j) u$ [! G$ q经济压力
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 - F+ B( o1 [! n! ]+ x
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# r* n( k( ]0 R: q9 U快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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Carter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。”
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' w* `! e5 B f0 \绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 0 b7 F- I# L- i7 P4 e
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Chipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘： * e) P3 ~% B7 L! U& R- H) ~. Z
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Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。 - R* z) w4 ^9 I F. k" j
Burger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 0 ]8 {) u& H5 n6 D: Q
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快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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) q% h* o7 D7 x( eChipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” 6 B0 Z8 K7 W7 _+ e0 X/ ^
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; t# R3 ^* E3 K/ u# ]; a2 s$ |此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。 y: A- m& S4 Z, N, D* Q
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\0 t) X& N% k1 I) l8 W" Z的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。 ) t7 `; K/ k9 R3 @+ O
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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3 B9 s# P$ c# B4 j9 T& q三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” ) x! E5 K2 X- T o: X/ U
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ F1 K0 D( Y h+ p8 A ]
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发表于 2025-11-17 15:07:07
