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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了6 @% Y6 E0 u7 d( D  Y! j
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

' \" Q9 c; Q4 L+ F1.先将排骨斩件焯水。
0 p, b& p6 I- W+ @/ |1 F/ k. g# \5 d0 O0 \, m, |" ]
2.竹笋也要焯水。( Q/ n. L, l6 N! N

: J# [( ], D; I- A" w0 a3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
0 f- @) X+ @( G- v) w
3 O! L8 A- [$ k% F: E- H4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
" H5 J9 W. }" _3 k+ y  G/ {
) L1 c4 `5 v2 J% [0 S2 |" G7 {9 A5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
7 O& f+ L) s7 f7 ?2 X. [+ w4 |% e) {% m) D
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。0 b! x; A5 a% [; e
0 ^- n. ^) g, P( b3 C
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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发表于 2021-3-19 00:32:34 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06# T. f6 j. d. U, v" H, H% u
1.先将排骨斩件焯水。' `! P4 ?2 i4 F  U- b: n# x
1 {# G2 {& {' O4 |5 _, |# @
2.竹笋也要焯水。
' P9 E& ]. n4 p( M2 h& w6 {$ O
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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