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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
( a, d# z" }3 y; h0 h
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
# d! W4 Q9 K9 E7 K8 F$ @: v
1.先将排骨斩件焯水。1 G6 c8 [0 {8 H( P$ w7 d
9 X1 m0 r2 V& L) R- M% X! U
2.竹笋也要焯水。: _. ?  a% f2 w+ c. i* X6 W# I* c
, T8 T! W. ~# z, B: g/ d
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
# G7 W# Z; ~9 R' S8 [& E; O) {
+ p- p2 G( ]- [3 S! D1 ~7 F4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
! p4 K' B" y- b' j
% c! X8 f/ r( g6 M5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。4 @9 f6 C+ ^! q$ |2 N3 ^
5 _, W) h% M# p+ `5 C3 `  w
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。! M! M6 `7 q( P: B

5 K* Q2 m) H* j/ w" }8 ]' ^立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:063 Q7 E* e' _+ |0 I* U6 M
1.先将排骨斩件焯水。, K! v1 Q9 H  o6 U4 N
# p- i$ `% t5 p0 k& x% M- M
2.竹笋也要焯水。

6 [8 z3 ~( o$ S8 q( V3 A厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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