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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！ & K# T$ Z6 Q# x3 o9 C) ?9 |
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！ $ G; y3 z" \, K# a5 q* d
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图源：Reddit
8 I; [) r3 S* e) `5 K( Z“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。”
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” & F- |. M# X, n" C9 M
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。 : P/ f A$ K' K
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/ Y$ B; c1 m9 W: J4 F这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。
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3 L/ y. w0 O0 p. \* p( x1 U快餐巨头们急得团团转 " e$ e9 @- U2 _5 y& U+ e
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Chipotle率先感受到寒意。 , f, r6 j# [8 [- M7 U
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该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。
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Chipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。”
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+ U( o% q+ S+ D) c7 G在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 $ B: V5 d$ n) z. v4 L H0 f
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这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。 ' b; f% P- d J7 ^
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2 m! S1 e* S% y f0 u4 X$ V图源：Andrew Kelly/Reuters 6 N2 ^( m6 J" y) f. `
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( F1 \2 s8 ^2 s7 r8 {' C- f; `不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。
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" @! c0 x" v5 _' c8 _麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。 , R+ _* N: t1 O3 s
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图源：51记者拍摄 4 X4 S0 x T5 j* {
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# [+ o9 ^( _ I# d为什么快餐越来越贵？
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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5 I& ^8 A8 c* h$ p人力成本上涨
/ J! n, a% _7 H9 j3 \" L- v食材成本上涨 5 Q4 o( K- O9 F8 e
经济压力
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以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 ; e/ h. A! l1 x% ~1 x
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快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。
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) n8 P N! v1 a4 p. _/ B/ I7 A7 V: R2 xCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” , k9 O( h9 W% g6 h- V
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人
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- k+ G- p; o; s, o+ H) P: f5 {. d% UChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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' Q3 b2 `. M, B0 `Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
7 v7 }% B/ ]4 I8 i' E' bBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。 ( R- @% w# \% F7 G4 k
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图源：Jon Nazca/Reuters / j/ }1 L( M: e, J4 m% p3 t/ q
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。”
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9 \; b8 R& M" M) W9 M# X调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 u" W/ F2 ]1 \# Q% |/ S: _
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' C5 w# K9 O- J( M& R! J0 R快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭”
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$ z9 w c6 y4 SChipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。”
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3 ^( Y$ a& `3 q# ^ w$ p3 i9 e此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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3 W- M4 e v0 h' H/ O4 fTMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” 2 s6 ]$ T$ F% C* Q q9 o) ?% j; r
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！ ! J0 S/ y/ M Q" {+ l h. r
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; Z1 R+ d" q, s+ ?你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ $ L, z4 j5 b2 \ [
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发表于 2025-11-17 15:07:07
