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快餐，正在被加拿大年轻人“抛弃”！
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曾经最不缺顾客的麦当劳、Chipotle等巨头们，现在真的慌了！
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* r$ Y& I y/ n' f图源：Reddit 7 s% S, D0 n9 \% c* t1 N- N
“真的吃不起”：8成加拿大年轻人减少外食
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多伦多都会大学（TMU）电气工程二年级学生Fatima Abdul Razzaq抱怨：“主要就是太贵了，再加上现在去买饭变得比以前更麻烦。” ' p! B" y4 V' j
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TMU计算机工程二年级学生Marwan Al Kharrat也表示：“现在吃一顿像样的快餐，至少要花15加元。这根本不可能持续。我负担不起。” 8 x, e6 d: h6 k! B
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根据Restaurants Canada委托Angus Reid于6月进行的一项调查，四分之三的加拿大人表示因为生活成本上涨，他们减少了外出就餐的频率；而在18-34岁人群中，这一比例上升到81%。
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" _/ L, Y6 R! O! M这对快餐巨头来说不仅仅只是“坏消息”，而是噩梦。因为年轻人，正是它们试图抓住的核心消费群。 & |6 d- w" P, o: ~ a3 D4 a
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快餐巨头们急得团团转 * d1 c6 b1 P4 b, T2 Z
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Chipotle率先感受到寒意。 ( V9 v o" e. v3 c% D
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* h8 z+ l; v2 x6 b- t/ s该品牌过去曾自豪地表示，他们的顾客中有一半以上是年轻人，但如今这家墨西哥快餐品牌却越来越难吸引Z世代走进店里。 % d# S8 s8 s: P+ W# [
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0 k: P; `" Q, EChipotle品牌营销副总裁Stephanie Perdue承认：“我们发现25到34岁这个承受最大经济压力的群体，消费明显放缓了。” $ q7 Z& Y% S- [( _
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在Chipotle上月的第三季度财报电话会上，首席执行官Scott Boatwright提到，年轻消费者减少快餐消费可能与更高的失业率、更慢的工资增长以及更高的债务有关。 " C' H& X" a! y0 v) D
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( H, G0 t0 L% X! Z4 a$ i) W. u" o这家公司今年已经第三次下调销售预期，并预计其顾客（尤其是年收入低于10万元的群体）会持续减少外出就餐，至少持续到2026年初。
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- o& [" o" N" s. ?6 S& x7 h图源：Andrew Kelly/Reuters " X! } P; Q. w. ]8 i4 y7 O
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# |+ u- a3 f9 |$ P' _& z+ O不止Chipotle，麦当劳也有同样的担忧。 6 ]' J; ~3 T& c# r
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麦当劳CEO Chris Kempczinski最近也公开警告投资者，该品牌预计明年来自低收入顾客的销售会继续下降。
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图源：51记者拍摄
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( r; a/ J& p+ n为什么快餐越来越贵？ 5 l4 ^4 C, `' ^3 T, V p. e
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餐饮行业分析师、StratonHunter Group合伙人Robert Carter表示，消费者之所以感受到汉堡和薯条更贵，原因包括：
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人力成本上涨
8 g4 }1 T# l U; n8 M9 Y+ Z6 F食材成本上涨 ! }; H0 {) x/ s
经济压力 ( [0 F5 D# `, t4 N& W* g
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5 B! Q7 E. T, ~1 A* r+ V以牛肉未来，加拿大统计局数据显示，1公斤牛肉末的价格在今年8月突破15加元，而5年前仅为9加元左右。 - w2 [0 |# h! a2 x
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$ S) }# Z. u& Z6 M快餐销售在经济中常被视为“经济晴雨表”，它反映了消费者在基本开支之外的消费能力。加拿大央行在最近的货币政策报告中也指出，快餐价格仍在快速上涨。 ; Q8 H" M7 n$ N. t
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9 M$ D- ^* O) |: rCarter指出，美中贸易战引发的经济不确定性也让消费者更加谨慎：“经济局势让人们对开支更加紧张，他们第一刀通常砍掉的就是外出吃饭。” ) S( d# Q: Q p
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绝地反击：Tims和汉堡王疯狂打折抢人 0 H2 {1 Z5 z- ]0 T8 f1 g
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5 U+ L) v- A) o; H% u6 WChipotle的策略是继续通过会员奖励拉回年轻人；而其他品牌则选择强攻“优惠套餐”。有些品牌确实因此逆风翻盘：
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1 T; T5 }" B4 P; c( R/ _Taco Bell：推出网红饮品、特色酱料，用“新潮”吸引Z世代。
% b* v6 I) d5 F! H7 iBurger King和Tim Hortons：凭借“2个$5”和“3个$7”等超值套餐稳住了客流。母公司RBI认为，这两个品牌第三季度表现都比预期更好。
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9 d5 T# h* n/ ?) o6 ^- t) G; \( X7 d图源：Jon Nazca/Reuters
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Restaurants Canada公共事务总监Milena Stanoeva说得直白：“年轻人就是要性价比、要优惠、要折扣。这是餐馆保持竞争力的唯一策略。” 2 ~- w5 n3 Z/ p8 P+ D# \
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& i; a" P% l3 n1 R0 ^7 s$ l调查也显示，18-28岁的年轻人在选择餐厅时，对促销活动的依赖度远高于年纪更大的消费者。 * L' N5 r! B9 r, C; w5 O8 }
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7 X1 ~9 a" a6 O( P7 o' w快餐最大的对手不是同行，而是“家里做饭” ' N" M L0 f5 c, H4 G0 _
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Chipotle CEO直言：“我们不是输给竞争对手，而是输给超市和在家做饭。” 7 s" o3 M) o$ T' p5 D, k% t" H
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此外，很多年轻人现在干脆用零食替代正餐——比如一年半前在TikTok火爆的girl dinner趋势。
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8 V4 u+ f- h: u1 I的确，对这一代年轻人来说，去超市买食材自己做饭，已经成了最划算的生存之道。
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TMU学生Zain Matadar说：“我真的不想把钱都花在吃的上，我宁愿自己带饭。”
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三年级学生Nathan Liu则说：“吃外卖变成了一个巨大的挑战，我现在开始学做饭。我厨艺很烂，但我还是尽量做。” 4 R8 L$ [4 M) u C
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快餐业的这场“价格战”，是加拿大高通胀、高生活成本的缩影。谁能用“性价比”留住未来的核心消费者（Z世代和Alpha世代），谁就能赢得这场残酷的生存战！
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+ ]. ?2 P1 r- M9 A" r' ?; ^你最近一次吃快餐是什么时候？如果没有优惠，你还会吃吗？ 5 T% Z& g# S* s, u3 Z+ i
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发表于 2025-11-17 15:07:07
