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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了. S, n4 m) `8 W' c3 u" r/ h
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
& z! b  }7 f- D( n7 t
1.先将排骨斩件焯水。! m% h1 V$ r# i, l
6 x- r* \9 C# P7 O  n) M1 S! v& b3 k7 a
2.竹笋也要焯水。9 m8 ?! \0 }! X! c8 e* M, {

6 [$ e# h' i7 s' D) {+ _3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
2 S- }! n/ r  J; t9 K" ~
' p$ G4 l1 G  n0 V! E4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
: W' B  f2 ]' Q& C6 ^& W9 v5 D; Q0 e
4 A7 I7 `: u7 k2 o% t; ^6 b5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。( T+ H/ m9 B4 B# f
9 }" \7 c9 Y. L% I8 `- P! G
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。0 [4 ?) s. z! ^2 ^: y/ q' x
" c% G7 g# |7 f* F2 |! g+ E
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:062 Z  u; ?9 W8 {6 {4 z* w: \
1.先将排骨斩件焯水。9 d* y  \, C& ]* ~) x9 L
4 v* S2 @) n4 Z$ v
2.竹笋也要焯水。
5 z, r- O$ J: _( h
厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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