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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了* B$ R7 Q9 c- v/ e. ]+ D/ ?4 L/ Q# V
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
' P! `9 |* u3 z2 O6 e6 \3 r; e% s
1.先将排骨斩件焯水。
5 s9 \& u& \" i/ ^" f! H. X; P* j) R! t1 d
2.竹笋也要焯水。1 w3 M2 m/ |* w
2 W: \' I7 H# n- S3 c, z* P" \6 d
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
$ \9 f4 Q# ]5 K& q  J) v1 I' Z' z
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
1 B7 H( x" h) s0 v9 O7 T9 @% {3 G3 w4 S9 J
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
. g' b$ {5 J4 H/ n) Z- e2 `
. B! G1 z5 s( F) Y& Y& d6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。" X+ D4 B: [3 I- c9 W4 z

# m# s2 z; M8 I% o4 s立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
% Q) _1 Q+ L+ T6 w( g' S5 X1.先将排骨斩件焯水。
1 y( `  R! W% ~2 Q7 Z$ v* W4 p/ w: w7 ]
2.竹笋也要焯水。

: f; r6 f! E' B' Z0 P* O厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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