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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了5 d/ o! m2 Q. ]9 q/ w
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大

: }3 q+ F; Y6 X7 p0 P1.先将排骨斩件焯水。
) Z$ K& `2 ?6 `7 p: {
6 P: N8 S3 V$ B+ D3 o4 Q& C8 y2.竹笋也要焯水。
. `  t. r/ S% B' J. I7 b) N- e) Q& C- Z  J+ n
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4 O" t1 H/ m- I# ^: x: I9 ~% B7 @

+ h7 c: U  ?$ p3 N- E; d7 W4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
* W7 Q1 B! C0 T6 ?* {4 w
4 {& u! ~, ~- D8 m" f9 C5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。* h+ _; m+ S7 W4 N/ k" N0 F
; \9 T7 |! [4 J3 U# j
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
- ^  ]; f) M( [: m3 K6 ~2 Z
" y  s- H# U4 _立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06
1 c: U" v1 I- e+ `1.先将排骨斩件焯水。
6 O! [* N6 ^: ^- G9 I8 S
% T' |9 n( K* p  Q; h2.竹笋也要焯水。

8 F2 D2 m" F" C厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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