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请问哪里有春笋卖啊?

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发表于 2020-10-11 12:54:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 加拿大
想吃春笋了
3 \8 W8 {6 N/ v  [! d
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发表于 2021-3-17 20:28:03 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
季节到了,superstore就有,华人超市里应该有冻的
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发表于 2021-3-17 21:16:05 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
举手,我也想吃
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发表于 2021-3-17 23:05:40 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋炖排骨
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发表于 2021-3-17 23:06:29 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
" Y: Y+ y6 O/ X4 w5 Q9 d" u+ j
1.先将排骨斩件焯水。" [/ |. U/ ]. k2 W8 z

3 z+ A0 b; f6 c$ Q$ b1 V  U7 Y. ~* n2.竹笋也要焯水。
4 |+ K( S$ Q8 v, J  g
+ }. K: Z8 s( N! u4 B3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。' n6 S$ d' S5 v0 l8 ]& c
  m! k' b. R: w+ W5 q) Q2 q+ J
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
$ R& u: L) p  C# |" d/ `3 Q/ s+ ^+ r5 v$ _
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。9 i* S  P+ U- K: U& q

& b7 n" M$ A8 j9 w* c4 _/ H, r6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
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发表于 2021-3-18 14:09:09 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
包饺子也好吃
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发表于 2021-3-18 17:58:42 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
春笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。
) Y& n. H/ }* ~9 c
9 T: @% V+ R5 X. `3 Q3 ]" f立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。
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发表于 2021-3-19 00:32:24 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
如果有厨艺大赛就好啦
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无形之忍上 发表于 2021-3-18 12:06" ^: S! J( J) D' N! ]
1.先将排骨斩件焯水。. `) b2 W- t# b9 A

. V3 x( D  Q: z5 f2.竹笋也要焯水。

/ Z& Y, T6 B7 q) w; |9 Z! M厉害
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发表于 2021-3-19 18:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 加拿大
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